Pour profiter pleinement de la ville et des alentours, 1 nuit sur place ou dans la région suffit.
Dans cet article:
=> Les remparts
=> Collégiale Saint-Aubin
=> Les Marais Salants
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Guérande : cité médiévale et marais salants
Quoi faire à Guérande?
Guérande est une des villes fortifiées les mieux conservées de France.
Ses remparts, ses ruelles pavées et ses maisons à colombages vous transporteront dans une autre époque.
Découvrez les secrets de la production du sel dans les marais salants environnants et flânez dans les boutiques d’artisans.
Guérande, c’est l’alliance parfaite entre histoire et nature.
Fondée au VIe siècle, Guérande connut son apogée au Moyen Âge grâce au commerce du sel. Ses fortifications, érigées pour la protéger des envahisseurs, témoignent de son importance stratégique.
Une fois à l’intérieur de la cité médiévale, vous y trouverez des boutiques des artisans locaux vendant du sel, des boutiques de souvenirs, des glaciers et des restaurants.
Un petit marché se déroule tous les mercredis et samedis matin sur la place Saint-Aubin ainsi que dans les halles (ouvertes du 1 avril au 31 décembre).
Fondée au VIe siècle, la collégiale Saint-Aubin a été reconstruite à plusieurs reprises au cours des siècles. Son architecture témoigne de l’évolution des styles architecturaux et de l’importance religieuse de Guérande. Ce chef-d’œuvre de l’architecture gothique flamboyante vous émerveillera par ses vitraux colorés, ses sculptures délicates et ses voûtes majestueuses.
Il est possible de visiter gratuitement la collégiale Saint Aubin.
Les marais salants sont visibles en allant vers la ville dans le sens La Baule – Guérande.
Il est possible de s’arrêter au bord de la route pour acheter le sel de Guérande directement au producteur.
Depuis des siècles, les paludiers de Guérande récoltent le sel à la main, selon des méthodes traditionnelles. Découvrez les différentes étapes de la production du sel dans les musées : l’évaporation de l’eau de mer, la cristallisation du sel, la récolte à l’aide d’outils spécifiques. Le sel de Guérande, réputé pour sa qualité et son goût unique, est un produit d’exception.
Les marais salants de Guérande abritent une biodiversité exceptionnelle. De nombreuses espèces d’oiseaux y trouvent refuge, comme les flamands roses, les aigrettes et les bécasseaux. La flore, adaptée à des conditions de vie extrêmes, est tout aussi fascinante. Les marais salants sont un véritable sanctuaire pour la faune et la flore.
Deux musées retraçant l’histoire des marais salants sont présents dans la région. Le premier se situe à Batz-sur-Mer et le second directement dans les marais: Terre de sel. Pour ce second, plusieurs tarifs sont disponibles en fonction du type de visite choisi. Vous y trouverez également une grande boutique de souvenirs avec du sel bien évidemment mais également beaucoup d’autres produits locaux.
Plan de Guérande
Tips
Spécialités culinaires:
– Gâteau typique de la Baule à déguster absolument: le Fondant Baulois.
– Crêperie Roc Maria: excellent rapport qualité-prix. Une des meilleurs crêperies.
– Glacier Victoire et Paloma.
– Biscuiterie Saint-Guénolé situé à l’entrée de Batz-sur-Mer.
Une boutique de liège est présente à l’intérieur des remparts.
Un parking extérieur est payant uniquement en juillet et août.
Des places de parkings sont disponibles tout autour des remparts.
Budget
- Musée des marais à Batz-Sur-Mer: 5€ par personne.
- Musée des marais à Guérande: à partir de 10€ par personne.
- Crêperie Roc Maria: entre 15€ et 25€ par personne.
- Tarifs des parkings ici.
Galerie photos
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