Les marchés de Noël
Un enchantement de lumières, de saveurs et de traditions.
La magie de Noël s’invite sur les marchés : chalets en bois, vin chaud et décorations féériques.
Un voyage visuel et gustatif à travers les spécialités locales !
Les marchés de Noël sont une tradition incontournable notamment en Europe, offrant une ambiance féérique et chaleureuse. Chaque pays et chaque ville a ses propres coutumes et spécialités, faisant de chaque marché une expérience unique.
En France, les marchés de Noël sont particulièrement appréciés en Alsace et dans le Nord de la France. J’ai l’opportunité de pouvoir découvrir régulièrement de nouveaux marché. J’ai slalomé dans les marchés de Lille, d’Arras, Paris et de Nantes par exemple. Je n’ai pas encore eu la chance de faire ceux de Colmar et Mulhouse qui sont réputées pour leurs marchés traditionnels.
On y retrouve à chaque fois les fameux chalets en bois proposant des décorations de Noël artisanales, des produits du terroir et des spécialités culinaires telles que la choucroute garnie, le maroilles dans le Nord par exemple, certains plats savoyards et le vin chaud épicé.
L’Allemagne est le pays des marchés de Noël par excellence. Les villes de Nuremberg, Dresde et Cologne sont particulièrement animées pendant la période de l’Avent. J’ai pour l’instant visité uniquement celui de Cologne qui est très grand. Il est connu pour avoir plusieurs places sur lesquelles s’organisent des marchés. Ils sont connus pour leur ambiance festive et leurs nombreuses spécialités culinaires. Parmi les incontournables, on retrouve les saucisses grillées, le pain d’épices, le Glühwein (vin chaud) et les lebkuchen (biscuits épicés).
En Belgique, les marchés de Noël sont également très populaires, notamment à Bruxelles, Gand et à Bruges. Je n’ai pas encore fait celui de Bruxelles. Les chalets en bois proposent une grande variété de produits artisanaux, de décorations de Noël et de gourmandises. Parmi les spécialités culinaires belges, on retrouve les gaufres, les frites, le chocolat chaud et les bières de Noël.
À l’est de l’Europe, Vienne s’impose comme une évidence. Dès la mi-novembre, la capitale autrichienne impériale se métamorphose. Les places historiques, les parvis des palais et les ruelles étroites s’illuminent de mille feux pour accueillir les célèbres Christkindlmarkte. On trouve une multitude de marchés éparpillés dans la ville, chacun avec sa propre identité. Le plus grand et le plus connu se situe à la Rathausplatz (hôtel de ville).
Galerie photos
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